Olá, pessoal!!
Já contei para vocês que tive uma agradável
surpresa com a culinária na Romênia. Tanto os restaurantes que servem comida típica,
como os que focam na culinária internacional são excelentes, ao menos aqueles que
conheci.
Além disso, apesar de não ser um país rico, a
Romênia faz parte da Europa, e quer entrar na UE. Suas grandes cidades são tão
modernas como qualquer capital europeia. Seu povo mantem suas tradições com um “q”
cigano em algumas regiões, todavia os jovens são descolados, viajados e hipsters.
Assim, os restaurantes, cafés e bares tem uma
decoração que não deixa nada a desejar aos seus pares em NYC ou Berlim.
Longe estão os dias da Romênia comunista...
Mas, vamos lá... Hoje, as dicas serão em
Sibiu. A cidade das casas “zolhudas”. Entendidos entenderão.
Vou começar falando dos restaurantes, mas
adianto que o melhor de todos só lhes apresentarei na “Série Lugares Secretos
que Indico” de domingo que vem.
É considerado um dos melhores da cidade. Com um
ambiente elegante e descontraído, seu serviço é excelente. O garçom me deu um
drinque free de aperitivo, dicas
fenomenais para harmonizar o prato escolhido com o vinho e, se tudo isso não
bastasse, ainda me deu umas dicas de turismo. Melhor, impossível, mas os
romenos são quase sempre simpáticos e tagarelas. No cardápio, o La Cuptor oferece
de mexilhões a sopa de cebola, de pato envolto em foie gras a lombo de porco
coberto com pimenta e nozes picadas. As ofertas não são muito extensas, mas a
comida é celestial. Endereço: 9 Mai 7, na Cidade Velha.
O Cafe Wien é um lugar onde você se sente mais
perto da capital austríaca do que da Transilvânia, mas foi onde almocei no dia
que cheguei a Sibiu. Com uma atmosfera calorosa, é uma boa escolha não só para
o almoço, como para o jantar ou apenas para saborear um café vienense. Eu comi
um bom gulasch e a clássica Sacher Torte vienense de sobremesa, mas havia
também no cardápio schnitzel e apfelstrudel. Eles tem, ainda, eventos
musicais. Endereço: Piața Albert Huet.
Pardon Cafe & Bistro Sibiu
Um dos restaurantes mais adorados de Sibiu, o Pardon
serve pratos europeus criativos em um ambiente único e acolhedor que lembra um
ateliê de artesão à moda antiga. Na verdade, ele até parece um museu com todas
as salas de jantar decorada individualmente e cheias de itens de colecionador e
antiguidades. Há pinturas antigas, jornais do século XX adornando as
paredes, livros antigos enfeitando as estantes, máquinas de costura e
de escrever, instrumentos musicais e muito mais. Apesar desse tipo de decoração,
a vibe do ambiente é moderna, os funcionários
são jovens simpáticos, e rola um jazz ao fundo. Quanto à comida, há uma seleção
tentadora de massas, sopas e bifes, bem como várias cervejas alemãs. Eu escolhi
um confit de pato e uma fatia do seu delicioso bolo de chocolate. Fui muito
feliz! Ele se localiza ao longo das antigas muralhas da cidade, na rua mais
bonita de Sibiu. Endereço: Strada Cetății 14.
Outros dois restaurantes super-recomendados, mas que não tive a oportunidade de conhecer, são:
Benjamin Steakhouse & Bar
Amplamente conhecido por suas carnes de primeira assadas em uma churrasqueira de carvão a lenha, não é nenhuma surpresa que o Benjamin Steakhouse & Bar esteja em primeiro lugar nos melhores restaurantes de Sibiu do TripAdvisor. Localizada no coração da cidade, a elegante churrascaria de estilo americano usa apenas carne Black Angus da mais alta qualidade e possui uma generosa seleção de vinhos romenos premium. Destaque do cardápio: o Cheeseburger Premium, feito com carne Black Angus picada e gorgonzola. Endereço: Strada Alexandru Dimitrie Xenopol 1.
Kulinarium
Localizado na Piața Mică, o Kulinarium oferece salada de filé, salmão com brócolis e uma farta panela Leonhardt com peito de frango, pescoço de porco e linguiça com batata e molho de cogumelos, tudo feito com produtos frescos e sazonais. No verão, se pode desfrutar de uma taça de vinho da Transilvânia ou de um coquetel em seu lindo terraço. Endereço: Piața Mică 12.
Os melhores cafés:
Hug the Mug
Com uma bela decoração e localizado na rua comercial da cidade, o Hug the Mug é conhecido por ter os melhores baristas de Sibiu. Fui em uma tarde chuvosa e o ambiente não poderia ser mais hipster. Endereço: Strada Nicolae Bălcescu 20.
Arhiva de Cafea si Ceai. Endereço: Strada Arhivelor 2.
Lili's Cafe
Na Piața Mică, há um lugar romântico e retrô onde se pode tomar um bom café ou desfrutar de bons coquetéis. Mas, essencialmente, o Lili's é o melhor lugar de Sibiu para se degustar um bom prosecco na Happy Hour. Endereço: Piața Mică 30.
É relevante saber que a Piața Mică é o lugar para se estar na Happy Hour ou no fim da noite.
Bares:
Music Pub
Mais conhecido por suas saborosas pizzas e equipe simpática, o Music Pub é um lugar com um ambiente aconchegante e boa música. Endereço: Piața Mică 23.
Arcade Sibiu
Com uma decoração descoladíssima, e também na Piața Mică, o Arcade é uma boa opção do café da manhã ao último drinque do dia. Endereço: Piața Mică 24.
Cafe Nod Pub
O Nod é O lugar de Sibiu, atraindo a galera descolada, seja para um café da manhã alternativo, seja para passar a noite bebendo deliciosos coquetéis e ótimos vinhos. Com incrível atenção aos detalhes, tudo no Nod é feito com paixão e dedicação. Endereço: Piața Mică 26.
Oldies Pub
Situado em uma rua de pedestres, o Oldies Pub é perfeito para quem gosta de música retrô. Todas as quintas-feiras à noite há música ao vivo, enquanto um DJ anima as noites de sexta e sábado. Endereço: Strada Nicolae Bălcescu 13.
Eles oferecem muitos sabores, digamos assim, pouco convencionais, como por
exemplo, lavanda. No interior, os destaques são os bolos e tortas sensacionais.
Endereço: Strada Nicolae Bălcescu 17.
Por fim, não deixe de provar a versão romena do pretzel, o Covrigi, que, geralmente, é coberto com grandes grãos de sal e sementes de papoula ou gergelim. É possível encontrá-lo em qualquer padaria ou barraquinha de rua. Embora sua origem seja motivo de debate, não há dúvida de que tanto os moradores quanto os turistas fazem fila para comprar esta deliciosa guloseima.
No mapa:
Outros dois restaurantes super-recomendados, mas que não tive a oportunidade de conhecer, são:
Benjamin Steakhouse & Bar
Amplamente conhecido por suas carnes de primeira assadas em uma churrasqueira de carvão a lenha, não é nenhuma surpresa que o Benjamin Steakhouse & Bar esteja em primeiro lugar nos melhores restaurantes de Sibiu do TripAdvisor. Localizada no coração da cidade, a elegante churrascaria de estilo americano usa apenas carne Black Angus da mais alta qualidade e possui uma generosa seleção de vinhos romenos premium. Destaque do cardápio: o Cheeseburger Premium, feito com carne Black Angus picada e gorgonzola. Endereço: Strada Alexandru Dimitrie Xenopol 1.
Kulinarium
Localizado na Piața Mică, o Kulinarium oferece salada de filé, salmão com brócolis e uma farta panela Leonhardt com peito de frango, pescoço de porco e linguiça com batata e molho de cogumelos, tudo feito com produtos frescos e sazonais. No verão, se pode desfrutar de uma taça de vinho da Transilvânia ou de um coquetel em seu lindo terraço. Endereço: Piața Mică 12.
Os melhores cafés:
Hug the Mug
Com uma bela decoração e localizado na rua comercial da cidade, o Hug the Mug é conhecido por ter os melhores baristas de Sibiu. Fui em uma tarde chuvosa e o ambiente não poderia ser mais hipster. Endereço: Strada Nicolae Bălcescu 20.
Arhiva de Cafea si Ceai. Endereço: Strada Arhivelor 2.
Lili's Cafe
Na Piața Mică, há um lugar romântico e retrô onde se pode tomar um bom café ou desfrutar de bons coquetéis. Mas, essencialmente, o Lili's é o melhor lugar de Sibiu para se degustar um bom prosecco na Happy Hour. Endereço: Piața Mică 30.
É relevante saber que a Piața Mică é o lugar para se estar na Happy Hour ou no fim da noite.
Bares:
Music Pub
Mais conhecido por suas saborosas pizzas e equipe simpática, o Music Pub é um lugar com um ambiente aconchegante e boa música. Endereço: Piața Mică 23.
Arcade Sibiu
Com uma decoração descoladíssima, e também na Piața Mică, o Arcade é uma boa opção do café da manhã ao último drinque do dia. Endereço: Piața Mică 24.
Cafe Nod Pub
O Nod é O lugar de Sibiu, atraindo a galera descolada, seja para um café da manhã alternativo, seja para passar a noite bebendo deliciosos coquetéis e ótimos vinhos. Com incrível atenção aos detalhes, tudo no Nod é feito com paixão e dedicação. Endereço: Piața Mică 26.
Oldies Pub
Situado em uma rua de pedestres, o Oldies Pub é perfeito para quem gosta de música retrô. Todas as quintas-feiras à noite há música ao vivo, enquanto um DJ anima as noites de sexta e sábado. Endereço: Strada Nicolae Bălcescu 13.
Last but not least, a
melhor sorveteria da cidade: Culinarte.
Por fim, não deixe de provar a versão romena do pretzel, o Covrigi, que, geralmente, é coberto com grandes grãos de sal e sementes de papoula ou gergelim. É possível encontrá-lo em qualquer padaria ou barraquinha de rua. Embora sua origem seja motivo de debate, não há dúvida de que tanto os moradores quanto os turistas fazem fila para comprar esta deliciosa guloseima.
No mapa:
Abraços!!
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