Na minha Buenos Aires: restaurante Sipan

Oi galera!

Outro restaurante que eu aproveitei a Food Week para conhecer foi o Sipan. Ele é simplesmente considerado o melhor peruano da cidade. E, tambem já ganhou um prêmio do governo peruano por ser considerado dono da melhor culinária típica fora do Peru.

E, de fato, ele não é coisa pouca não.

Há dois deles em BsAs, e eu fui ao de Palermo, no Palermitano Hotel. Enorme e com uma decoração elegante, mas descontraída, se não bastasse, ele tem uma área aberta deliciosa.

Há discretos toques peruanos no decor, como os tecidos coloridos que cobrem as paredes.



no balcão preparam-se sashimis



A cozinha é aberta.

No banheiro, belos ladrilhos hidráulicos.

Como fui para o almoço, reparei que a freqüência era de executivos. Gente bonita e descolada!

O atendimento foi cordial e rápido.

Vai um pisco sour? Por lá, há uns tipos especiais deste drink que estavam maravilhoso!

Quanto a comida, gostei bastante, mas nada que se compare com as que provei em Lima.



mini ceviches fantásticos!!!



 

Endereço: Uriarte 1648, Palermo SoHo. Segunda a Domingo das 12 às 20h.

Reservas aqui.

 Outro endereço: Paraguay 624, no microcentro.Em resumo: indico o lugar, sobretudo para beber, beliscar e watching people.

Aquele abraço!