Melhores lugares para experimentar “fish and chips” na capital britânica e qual Simone Indica

“Fish and chips” é uma verdadeira instituição britânica, popularizada tanto em pubs quanto em lojas especializadas (chippies). Assim, claro que todo turista quer experimentar esse prato.  

Trata-se de um filé de peixe branco, que pode ser cod (bacalhau), plaice (espécie de linguado) ou haddock, acompanhado de batatas fritas cortadas bem grossas e fritas duas vezes e mushy peas (purê de ervilhas). O peixe branco é empanado em uma massa leve feita com farinha e cerveja (e/ou água gasosa), e frito em gordura quentíssima.

UM POUCO DE HISTÓRIA

O “fish and chips” surgiu na Inglaterra em meados do século XIX, unindo o pescado frito, trazido por imigrantes judeus, com as batatas fritas populares na Bélgica/França.

Joseph Malin, um imigrante judeu, abriu a primeira loja takeaway de “fish and chips” em Londres por volta de 1860. A combinação rapidamente se espalhou pelo Reino Unido, facilitada pela industrialização da pesca (redes de arrasto) e ferrovias. Sobretudo, a classe operária passou a se alimentar desse prato por trata-se de uma refeição rápida, barata e calórica.

Esse foi um dos poucos alimentos não racionados durante a Primeira e Segunda Guerra Mundial, essencial para manter o moral da população.

Muito popular, nas grandes cidades, as pessoas passaram a comê-lo pelas ruas envolvido em papel de jornal. Todavia, esse hábito foi abandonado por questões higiênicas nos anos 1980.

Ainda hoje, os britânicos compram muito o “fish and chips” em lojas takeaway servido com sal, vinagre de malte e purê de ervilhas (mushy peas).

Mas, o prato também pode ser experimentado nos pubs e restaurantes tradicionais em Londres. Essas uma opção melhor para os turistas.

Quase todo pub serve “fish and chips”, mas depois de muitas pesquisas escolhi experimentá-lo no POPPIES FISH & CHIPS DE SPITALFIELDS, próximo à estação Liverpool Street e ao Spitalfields Market.

O Poppies Fish & Chips é um restaurante premiado (em 2014, foi eleito o melhor do Reino Unido no National Fish & Chip Awards) que entra em todos as listas de “melhores fish and chips de Londres”.

Fundado, por Pat "Pop" Newland, no East End de Londres na década de 1950, ele tem uma decoração vintage e as garçonetes usam trajes de land girl da época da Segunda Guerra Mundial.

Fui em domingo e estava bem cheio. A comida foi aprovada e, então, recomendada. O atendimento foi ótimo e me proporcionou uma experiência imersiva nessa cultura londrina.

Super indico!

Endereço: 6-8 Hanbury St, Londres.

Horário de Funcionamento: de segunda a quinta e aos domingos das 11 às 22h; sexta e sábado da 11 às 23h.

O restaurante também possui outras filiais em Camden (30 Hawley Crescent, no Stables Market) e no Soho (55 Old Compton St). Há ainda uma barraca no Old Spitalfields Market, um local bonito, cheio de lojinhas, ideal para um passeio em dias chuvosos (ou seja, quase todos em Londres).

Old Spitalfields Market. Endereço: 16 Horner Square, London. Horário de Funcionamento: de segunda a sexta das 10 às 20h; aos sábados das 10 às 18h; aos domingos das 10 às 17h.

OUTRAS OPÇÕES RECOMENDADAS:

The Queens Arms (30 Queen's Gate Mews, South Kensington). Um pub com boa cerveja ale que também serve Bangers and Mash (salsicha com purê de batata e cebola) e Chicken Pot Pie (torta de frango tradicional). 

The Victoria (10A Strathearn Pl, Tyburnia) situado a uma curta caminhada da estação de Paddington. É um pub histórico (de 1838) que, dizem, era frequentado pelo escritor Charles Dickens.

The Garden Gate (14 S End Rd, Greater), um pub do século XIX, situado na extremidade sul do parque Hampstead Heath, que possui um grande jardim.

The Freemasons Arms (32 Downshire Hill) que, além de um bar espaçoso, possui um salão de jantar amplo e luminoso.  A seleção de bebidas é variada, abrangendo vinhos, cervejas artesanais e gin tônica. 

The Gipsy Moth (60 Greenwich Church St, Greater) fica em edifício tombado como Patrimônio Histórico de Grau I com vista para o icônico navio Cutty Sark e para o Tâmisa. O pub também possui um agradável jardim nos fundos, onde acendem uma churrasqueira durante o verão, perfeito para um almoço.

Elliot’s (12 Stoney St), uma instituição local moderna.

The Sea Shell (49-51 Lisson Grove) tradicionalíssimo, tem sido ponto de encontro dos britânicos por mais de 40 anos.

Golden Union (38 Poland Street) com o charme retrô de uma lanchonete americana.

Oliver's Fish & Chips (95 Haverstock Hill) conhecido por sua abordagem tradicional e ingredientes frescos. 

Brockley's Rock (317 Brockley Road) tradicional e premiado, oferece, atualmente, pratos sem glúten e veganos.

Rock & Sole Plaice (47 Endell St) localizado no coração de Covent Garden, o estabelecimento mantém uma receita tradicional de mais de 150 anos e é famoso por suas porções generosas de peixes sustentáveis de origem local. 

The Golden Hind (71a, 73 Marylebone Ln) conhecido por sua atmosfera casual e nostálgica, opera desde 1914.

Sutton and Sons (várias localizações) oferece versões tradicionais e uma excelente opção vegana, com "peixe" à base de banana.

The Golden Chippy (62 Greenwich High Rd) localizado em Greenwich é conhecido pela sua abordagem tradicional, mas oferece um acompanhamento diferenciado, uma salada mediterrânea temperada.

Stones Fish and Chips (331 Horn Lane, Acton) é um renomado restaurante familiar localizado em Acton, oeste de Londres, conhecido por ter sido finalista no National Fish and Chip Awards e listado entre os 40 melhores do Reino Unido em 2025 e 2026.